Hoy fui a La Molienda de Don Nicolas y Esquipulas

El día de hoy visité La Molienda de Don Nicolas, un precioso paraje que se encuentra en el municipio de Esquipulas del departamento de Chiquimula. Empezando por el camino que fue bastante agradable, ya que usted puede estar en contacto con la naturaleza a través de las bellas vistas que  puede ir degustando durante los 10 kilometros que hay de distancia desde Esquipulas sobre la carretera que conduce a Chanmagua. 

Ya en el lugar, pareciera que el tiempo no ha pasado, observará usted construcciones de adobe, teja, hornos de barro y leña, en cuanto al contacto con la naturaleza puede apreciar diferentes tipos de árboles, cultivos como el café, caña de azúcar, mucha vegetación, y un clima templado agradable.

El amigo Tono Rodriguez propietario del lugar, nos da un tour por las locaciones, y nos explica que los dias domingo, todos los visitantes pueden apreciar la forma en cómo se realiza cualquier derivado de la caña de azúcar tales como la cachaza, las espumas, miel, melcocha, batido ademas usted puede ayudar a pichachear o tambien chupar caña de azucar, dicha actividad inicia a eso de las 8 de la mañana y termina aproximadamente a las 4 de la tarde.

Nuestro viaje culminó con un sabrozo caldo de gallina criolla acompañada por unas deliciosas tortillas tostadas, por cierto éste caldo es preparado en ollas de barro.  Finalizando nuestra exquisita experiencia gastronómica con unas deliciosas torrejas y platanos asados.

Recomendado éste lugar, para que usted pueda compartir con su familia o entre amigos, un lugar placentero, muy tranquilo, y de mucho contacto con la naturaleza, felicidades a don Tono Rodriguez por su actividad emprendedora y por el bello lugar.

Les dejo algunas fotos que tomé en el viaje y el video que don Tono tiene en youtube.com sobre el lugar.